A seconda dell'utilizzo, l'acciaio può essere suddiviso in acciaio strutturale, acciaio per utensili, acciaio speciale e acciaio dedicato.
In base alle proprietà dell'acciaio strutturale, l'acciaio strutturale può essere suddiviso in:
1) L'acciaio strutturale per l'ingegneria edile, denominato acciai da costruzione, viene generalmente utilizzato per realizzare parti di strutture metalliche in edifici, ponti, navi, caldaie o altri progetti. Come acciaio strutturale al carbonio, acciaio bassolegato, acciaio di rinforzo, ecc.
2) L'acciaio strutturale per la produzione di macchinari viene utilizzato per produrre parti strutturali su apparecchiature meccaniche. Questo tipo di acciaio è acciaio di alta qualità o acciaio di alta qualità, che comprende principalmente acciaio strutturale al carbonio di alta qualità, acciaio legato strutturale, acciaio strutturale automatico, acciaio per molle e acciaio per cuscinetti volventi.
L'acciaio per utensili viene generalmente utilizzato per produrre vari utensili, come acciaio per utensili al carbonio, acciaio per utensili in lega, acciaio per utensili ad alta velocità, ecc.
In base alle proprietà dell'acciaio per utensili, può anche essere suddiviso in acciaio per utensili da taglio, acciaio per stampi e acciaio per utensili di misura in base allo scopo.
L'acciaio speciale ha proprietà uniche, come l'acciaio inossidabile resistente agli acidi, l'acciaio resistente al calore e non pelabile, la lega ad alto catodo, l'acciaio resistente all'usura, l'acciaio magnetico, ecc.
L'acciaio professionale viene utilizzato per scopi professionali in vari settori industriali, come l'acciaio per automobili, macchine agricole, aviazione, macchinari chimici, caldaie, elettricisti, bacchette per saldatura, ecc.